Se trata de un día en el que se pretende aumentar y favorecer una alimentación sana y saludable para el organismo para evitar padecer enfermedades digestivas. Se trata de una jornada promovida por la Organización Mundial de Gastroenterología (World Gastroenterology Organisation) a nivel mundial desarrollada por más de 110 sociedades nacionales del Aparato Digestivo con más de 50.000 miembros. La Organización Mundial de la Gastroenterología (OMGE) pretende promover y dar a conocer todas las enfermedades digestivas así como los hábitos saludables que cualquier persona debería de llevar en su vida diaria. Entre los principales objetivos en el Día Mundial de la Salud Digestiva se encuentran: Promover el conocimiento de los desórdenes digestivos a nivel mundial. Aumentar el número de organizaciones en todo el mundo de gastroenterología. Aumentar los mecanismos para la detección de cualquier desorden digestivo. Conseguir mayor apoyo financiero para lograr mayor desarrollo en los países emergentes. esta es una iniciativa promovida por la Organización Mundial de Gastroenterología (World Gastroenterology Organisation -WGO-), que es la institución que vela por la salud digestiva a nivel mundial, y que se desarrolla por 104 sociedades nacionales de Aparato Digestivo en sus respectivos países.